hatto流ドライカレー

先日、男子ごはん「具がゴロゴロのケンタロウ流ビーフカレー」作ってみた！で料理に挑戦してみたのだが、またしてもカレーに挑戦！

今回は、普段家で食べているドライカレー！
手書きのレシピを嫁から預かり、さっそく取り掛かり。

材料は、合びき肉、玉ねぎ、カレー粉、小麦粉、バター、にんにく、ホールトマト、その他調味料などなど。

▼まずは、玉ねぎをバターとにんにくでキツネ色に炒める。
これが炒め過ぎたみたい＞＜

▼キツネ色になったら合びき肉を投入！

▼カレー粉と小麦粉を入れさらに炒める！

▼ホールトマトを入れ、全体が馴染んだら落し蓋をして蒸し煮に！

▼調味料を適当に！

▼味が調えばほぼ完成！！

意外と簡単ですな、これは。
ここまで一時間程度かな。

火を止め、食事までちょっと寝かしつつ

ご飯にドライカレーを盛り、真ん中に卵黄を落とす！

いやぁ、これは我ながらうまい（・∀・）／
トマトが利いているのでミートソースっぽい感じかな。